蔵書情報
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書誌情報
書名 |
食べるクスリ 免疫力を高める食材ベスト66
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著者名 |
陳 惠運/著
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出版者 |
飛鳥新社
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出版年月 |
2004.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
苗穂・本町 | 3410276525 | 498/チ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400105829 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べるクスリ 免疫力を高める食材ベスト66 |
書名ヨミ |
タベル クスリ |
著者名 |
陳 惠運/著
|
著者名ヨミ |
チン ケイウン |
出版者 |
飛鳥新社
|
出版年月 |
2004.2 |
ページ数 |
211,9,10p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.583
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分類記号 |
498.583
|
ISBN |
4-87031-590-4 |
内容紹介 |
日本ではあまり知られていない、中国「漢方医学」の基となる不朽の名著を読みつくし、その知恵を基に選んだ66種の食材の驚くべき免疫パワーを大公開。病気や症状から食材が探せる索引つき。食材を使ったレシピも多数紹介。 |
著者紹介 |
1949年上海市生まれ。大東文化大学大学院文学研究科博士後期課程修了。社団法人日中協会会員として、日本と中国との交流に携わる。著書に「実践効く風水」がある。 |
件名 |
食品、健康法、東洋医学 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
中国7000年の歴史!「薬食同源」漢方の知恵が、病気を予防する!日本ではあまり知られていない、中国「漢方医学」の基となる不朽の名著―。それらの古典をすべて読みつくし、その知恵を基に選んだ66種の食材の驚くべき免疫パワー!病気や症状から食材が探せる「索引」付き。第1位〜第10位までの食材を使ったレシピ紹介。 |
(他の紹介)目次 |
序章 本書を読むにあたって 第1章 免疫力を高める食材ベスト66(ニンニク 干しシイタケ ナガイモ ほか) 第2章 食材を上手に摂るために(免疫力を高める食事法 食物の相性あれこれ 食品添加物の恐怖 ほか) 第3章 免疫食レシピ(ニンニクのスライス揚げ ニンニクのスライス揚げ入りサラダ ニンニクと小松菜の炒め物 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
陳 恵運 1949年、中国・上海市生まれ。1986年、上海市盧湾区成人大学中国文学科卒業。1989年、大東文化大学大学院文学研究科に入学。1994年、同大学大学院博士課程(後期)終了。幼少の頃、父の指導で中国の古文字を覚え、数多くの中国古典を読破する。中でも、父が詳しく、歴史文化研究のきっかけとなった「漢方医学」の古典は、実存するといわれるそのほとんどを読み尽くしている。現在、社団法人日中協会会員として、日本と中国との交流に携わる仕事をし、中国最大の叢書である『四庫全書』などの研究結果を、各メディアなどで発表するなど中国歴史文化を幅広く伝える活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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