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書名

現代調理道具論 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する    

著者名 稲田 俊輔/著
出版者 講談社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013140537596.9/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013131427596.9/イ/図書室13一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013223792596.9/イ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1113304776596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 北区民2113212480596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 篠路コミ2510337302596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 図書情報館1310683923596.9/イ/2階図書室LIFE-265一般図書貸出禁止在庫   ×

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2003
312.53 312.53
Bush George W. アメリカ合衆国-政治・行政 アメリカ合衆国-対外関係

書誌詳細

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タイトルコード 1008001873747
書誌種別 図書
書名 現代調理道具論 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する    
書名ヨミ ゲンダイ チョウリ ドウグロン 
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 講談社
出版年月 2024.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-06-535988-4
内容紹介 蒸籠、ストウブ、ホットクック、しりしり器、100均グッズ…。博覧強記で知られる料理人が、「令和のキッチンで必要な調理道具は何か」を解き明かす。レシピも収録。『with class』連載を再編集。
著者紹介 鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」総料理長。「ミニマル料理」で料理レシピ本大賞「プロの選んだレシピ賞」受賞。
件名 料理器具、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 なぜブッシュはイラクにこだわるのか?フランス「フィガロ」誌のジャーナリストが綿密な取材と資料に基づいて“ネオコン”“キリスト教原理主義”“イスラエル極右勢力”“軍需産業”の生態と相関関係を生々しく描出した緊急レポート。
(他の紹介)目次 1章 ブッシュとキリスト教右派の深い関係
2章 極右思想を培養した実業家と財団
3章 ジョージ・ブッシュをめぐる保守派の理論家たち
4章 文鮮明をめぐる宗教右派の群像
5章 アメリカとイスラエルのゆがんだ関係
6章 ブッシュ政権をめぐるタカ派たち
7章 アメリカはだれのためにイラクで戦ったのか
8章 イスラエル右派の資金はアメリカから
9章 ブッシュ政権の主役たちと軍需産業の関係
10章 ディック・チェイニーと巨大組織ハリバートン
11章 手の汚れたワシントンの責任者たち
(他の紹介)著者紹介 ローラン,エリック
 『フィガロ』誌のジャーナリストで、国際政治の専門家として活躍中。国際政治、とくにアメリカの政治を動かす人間関係を綿密な取材と資料の解読に基づいて平易な文章で明らかにする著作は、フランスで多くの読者をもつ。なかでも『戦争好きブッシュ』は19万部を超えるベストセラーとなり、16ヵ国語に翻訳された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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