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書名

肉ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養　　　　

著者名 小池 克臣／著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310666167648.2/ｺ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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2003
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江国 香織／著
915.36　915.36

書誌詳細

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タイトルコード 1008001834623
書誌種別 図書
書名 肉ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養　　　　
書名ヨミ ニク ビジネス　
著者名 小池 克臣／著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-295-40919-9
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
件名 牛肉、飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夢見がちな感性をもって描かれた平安時代の日記文学。作者１３歳の時、上総介の任期を終えた父に伴われての上京に記事は始まる。東国に育った作者が京へ上り、恋い焦がれていた物語を読みふけった少女時代、晩い結婚、夫との死別、その後の侘しい生活と、ついに少女期の憧れを結実させることのなかった一生の回想録である。平凡な人生の中に描かれる、作者の人生の断片の輝きが、今なお、われわれを惹きつけてやまない。有名な作品にもかかわらず、ごく一部しか一般に知られていなかった古典を、懇切な注と自然な現代語訳で手軽に読み解く。
(他の紹介)目次 物語に憧れる日々
京への旅立ち
昔の跡、くろとの浜
乳母を見舞って
竹芝の伝説
「すみだ川」と「もろこしが原」
足柄の遊女
「富士山」と「清見が関」
富士川の伝説
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