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書名

世界の果てまでチョコレート　甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行　　　　

著者名 バイヤーみり／著
出版者 フェリシモ
出版年月 2012.12

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2 西区民7113036730588/ﾊﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000609495
書誌種別 図書
書名 世界の果てまでチョコレート　甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行　　　　
書名ヨミ セカイ ノ ハテ マデ チョコレート　
著者名 バイヤーみり／著
著者名ヨミ バイヤー ミリ
出版者 フェリシモ
出版年月 2012.12
ページ数 126p
大きさ 19cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-89432-663-7
内容紹介 どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
著者紹介 神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界が求めている“調和”の思想、日本が忘れてしまった“自然観”…魂の原点を求めて、足掛け２年におよぶ取材から見えてきたものが、ここにはある。
(他の紹介)目次 巻頭口絵　伊勢の神宮　瑞穂の国の祭りと祈り―千古の時を経て受け継がれてきた祈りの心とかたち
第１章　伊勢の神宮とは何か―日本人の深遠なる原点へ
特別インタビュー　北白川大宮司に聞く―神宮の持つ“普遍”の世界に触れてください
第２章　神宮の祭り―神宮の正月　神嘗祭に向かって
第３章　御装束神宝―すべては式年遷宮のために
第４章　式年遷宮―天地のすべてを一新する類なき壮大な祭り
第５章　神饌をつくる人々―神宮を支える縁の下の力持ち
(他の紹介)著者紹介 南里 空海
　ジャーナリスト、編集者。新潟県生まれ。月刊誌『家庭画報』の編集者を経てフリーランスに。マザー・テレサ、アウン・サン・スー・チー、ミヒャエル・エンデ、オノ・ヨーコなどのインタビューやルポルタージュなど雑誌を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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