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書誌情報

書名

スパイスカレーの教科書 理由がわかればもっと美味しく作れる!    

著者名 水野 仁輔/監修   東京カリ〜番長/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113229924596/ス/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

水野 仁輔 東京カリ〜番長
2022
916 916
小児癌-闘病記 白血病-闘病記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001683721
書誌種別 図書
書名 スパイスカレーの教科書 理由がわかればもっと美味しく作れる!    
書名ヨミ スパイス カレー ノ キョウカショ 
著者名 水野 仁輔/監修
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
著者名 東京カリ〜番長/著
著者名ヨミ トウキョウ カリー バンチョウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.7
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-7222-3
内容紹介 スパイスメソッド&テクニックでカレーを究める! コリアンダーなど3つのスパイスで作るカレーから、「肉や魚をマリネする」「うまみ食材で味を深める」といったテクニックを使ったカレーまで、写真とともにレシピを紹介。
件名 カレー、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 白血病でなくなった7歳の光祐くん。光祐くんがのこした、あさがおのたね。日本中の小中学生が、このたねから、命の大切さを学んでいます。「いのちのあさがお」運動(骨髄バンク)からうまれた、たくさんの感動エピソード。小学校低学年以上向き。
(他の紹介)目次 ぜったい、なおるよね
ツルッツルのあたま
ピンクのふうせん
すばらしいプレゼント
雨あがりの虹
夕ぐれのキャッチボール
希望のたね
あさがおさんへの手がみ
いのちって、なんだろう
冬のあさがお
天国の青い空
ちいさなおだんご
コウちゃん、ありがとう!
(他の紹介)著者紹介 綾野 まさる
 本名・綾野勝治。1944年、富山県生まれ。5年間のサラリーマン生活後、フリーライターとして、特にいのちの尊厳に焦点をあてたノンフィクション分野で執筆。94年、第2回盲導犬サーブ記念文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 恭子
 大阪に生まれる。日本大学芸術学部卒業。主な作品に「笠地蔵」(小学館)、「雪女」(TBSブリタニカ)などがあり、児童向け雑誌にて多数連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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