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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118194257 | J49/シ/2 | キッズ | 7A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012547935 | J49/シ/2 | 図書室 | J7a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9012443843 | J49/シ/2 | 図書室 | 15A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
菊水元町 | 4313025217 | J49/シ/2 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001060414 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界食物百科 起源・歴史・文化・料理・シンボル |
| 書名ヨミ |
セカイ ショクモツ ヒャッカ |
| 著者名 |
マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
|
| 著者名ヨミ |
マグロンヌ トゥーサン サマ |
| 著者名 |
玉村 豊男/監訳 |
| 著者名ヨミ |
タマムラ トヨオ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
1998.3 |
| ページ数 |
12,814,4p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-03053-4 |
| 内容紹介 |
採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。 |
| 著者紹介 |
アナール派の歴史家・ジャーナリスト・作家。専門はフランス、イタリアの中世・ルネサンスの歴史。本書で文芸家協会歴史賞、およびルレ・グルマン賞を受賞。 |
| 件名 |
食物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「映画を見ることが贅沢な体験であることを、二十一世紀の人類はなお記憶しているだろうか?」映画批評の巨星は3年間の映画シーンをどう見たか。三浦哲哉氏、阿部和重氏、青山真治氏、伊藤洋司氏との対談も収録。 |
| (他の紹介)目次 |
1 映画時評2012‐2014(撮ることの好きな映画作家だけに可能な卓越した編集の呼吸を、満喫しようではないか―王兵監督『無言歌』 「事件」の真相への意志は、このフィクションに不幸な色調しかもたらすことがない―モンテ・ヘルマン監督『果てなき路』 「アメリカ映画」以後の時代が、いよいよ始まろうとしているのだろうか―クリント・イーストウッド監督『J・エドガー』 ほか) 2 「映画時評」の余白に(エレニの真の帰郷は、アンゲロプロスの不慮の死によって語られずに終わってしまった 賈樟柯監督インタヴュー 新作『罪の手ざわり』の公開にあたって とんでもないゴダール ほか) 3 「映画時評」を超えて(テキサスの謎―ウェス・アンダーソンのサスペンス性をめぐって―三浦哲哉氏との対談 社会撹乱者としてのゴダール『さらば、愛の言葉よ 3D』をめぐって―阿部和重氏との対談 映画三狂人、アメリカ映画を大いに語る―青山真治監督、阿部和重氏との鼎談 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
蓮實 重彦 1936年東京生まれ。フランス文学者、映画批評家。東京大学仏文学科卒業、パリ大学にて博士号取得。東京大学教授を経て、東京大学第26代総長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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