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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

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書名

コロッケ・パラダイス!　思い出の愛されおかず　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118601954596/ﾂ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012730391596/ﾂ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000371340
書誌種別 図書
書名 コロッケ・パラダイス!　思い出の愛されおかず　　　　
書名ヨミ コロッケ パラダイス　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-2215-2
内容紹介 すき焼きコロッケ、練乳コロッケ、きんぴらコロッケ、コロッケサンドなど、バリエーション豊かなコロッケレシピを紹介。記憶に残る憧れコロッケ図鑑、コロッケ・ヒストリー、お取り寄せガイドなども収録。
著者紹介 料理研究家・フードコーディネーター。メディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立。著書に「まいにち、圧力鍋」「小さな鍋でふたりごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古今の怪談奇談を集め、悲喜交々の物語を綴る…。渋沢龍彦や小泉八雲も底本にした幻の古典、初の現代語訳。
(他の紹介)目次 鬼字解
哭鬼
笑鬼
瞰笑
貧乏神
七福神
花神
奇縁
雷公
風伯〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 石川 鴻斎
　詩文家。漢学者。南画家。本名英。字は君華。通称英助。別号に芝山逋客（外史）、雪泥居士。１８３３年三河国豊橋の商家に生まれる。藩の儒学者・西岡翠園や太田晴軒に師事。一八歳で郷里を出、各地を遍歴。１８５８年、帰郷して私塾を開き経史を講じる。その後横浜に転居、清の公使館に親しく出入りする。優れた詩文家として名高く、南画にも秀でた。１９１８年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小倉 斉
　１９５１年生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程修了。愛知淑徳大学教員。日本近代文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高柴 慎治
　１９４９年生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程修了。静岡県立大学教員。日本近代文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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