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書誌情報

書名

おにぎりレシピ101 英訳付き  だいわ文庫  

著者名 山田 玲子/著
出版者 大和書房
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013046361596.3/ヤ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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2019
367.235 367.235
西岡 常一 寺院建築 大工

書誌詳細

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タイトルコード 1008001370408
書誌種別 図書
書名 おにぎりレシピ101 英訳付き  だいわ文庫  
書名ヨミ オニギリ レシピ ヒャクイチ 
著者名 山田 玲子/著
著者名ヨミ ヤマダ レイコ
出版者 大和書房
出版年月 2019.4
ページ数 205p
大きさ 15cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-479-30758-7
内容紹介 お弁当に、おやつに、夜食に、パーティーにと、どんなシチュエーションにも登場可能な日本人のソウルフードおにぎり。「中に入れる」「まぜる」「炊き込む」などに分類したおにぎりのレシピを英訳付きで紹介する。
件名 握り飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 法隆寺金堂の大修理、法輪寺三重塔、薬師寺金堂や西塔などの復元を果たした最後の宮大工棟梁・西岡常一氏が語り下ろしたベストセラー、待望の文庫版。宮大工の祖父に師事し、木の心を知り、木と共に生き、宮大工としての技術と心構え、堂塔にまつわるエピソード、そして再建に懸ける凄まじいまでの執念を飄々とした口調で語り尽くしている。氏が発するひとつひとつの言葉からは、現代人が忘れかけている伝統的な日本文化の深奥が、見事なまでに伝わってくる。
(他の紹介)目次 第1章 千三百年のヒノキ
第2章 道具を遣う心
第3章 法隆寺の木
第4章 薬師寺再建
第5章 宮大工の生活
第6章 棟梁の言い分
第7章 宮大工の心構えと口伝
(他の紹介)著者紹介 西岡 常一
 1908年、奈良県生まれ。祖父を師に大工見習い、棟梁としての心得、口伝を伝授され、法隆寺金堂、法輪寺三重塔、薬師寺金堂や西塔などの復元を果たした最後の宮大工棟梁。文化財保存技術者、文化功労者。95年4月、死去。享年八十六(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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