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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

迷い熊笑う 書き下ろし長編時代小説  双葉文庫  

著者名 芝村 凉也/著
出版者 双葉社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013199217913.6/シバ/8図書室一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513948934913.6/シバ/8文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013101287913.6/シバ/8文庫50一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1113207649913/シ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 北区民2113238162913/シ/8文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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芝村 凉也
2003
292.211 292.211
北京-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001627377
書誌種別 図書
書名 オードブル教本     
書名ヨミ オードブル キョウホン 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81499-2
内容紹介 ハムとジャムのカナッペ、アボカドとコーンのサラダ、豚肉のリエット、小さいオニオングラタンスープ…。定番から挑戦したい一品まで、オードブルのレシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。
著者紹介 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。「洋食KUCHIBUE」オーナーシェフ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 六〇〇年の古都―胡同を流れる時
暮らしがあふれだす道
胡同に住む人びと
忘れられぬ夜
火鍋子の白い湯気
古蘭経の流れる街
徐勇と『胡同一〇一像』
ある二十世紀の軌跡
独家新聞のさざ波
最高峰と隠れ里〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 加藤 千洋
 1947年東京生まれ。東京外国語大学卒業。72年、朝日新聞社入社。北京特派員、論説委員、アジア総局長(バンコク)、中国総局長(北京)、外報部長などを経て2002年より編集委員。1999年、一連の中国報道でボーン上田記念国際記者賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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