蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
こまき食堂 カフェ風精進料理 天然生活の本
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| 著者名 |
藤井 小牧/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別西 | 8213162830 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001465707 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
こまき食堂 カフェ風精進料理 天然生活の本 |
| 書名ヨミ |
コマキ ショクドウ |
| 著者名 |
藤井 小牧/著
|
| 著者名ヨミ |
フジイ コマキ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
94p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-594-08460-8 |
| 内容紹介 |
お寺の典座料理の知恵が詰まったカジュアルな精進料理のレシピ本。「かきフライもどき」「ごま豆腐」等、魚介肉類は使わない料理を紹介する。肌荒れ、花粉症といった症状別の対策スープも収録する。 |
| 著者紹介 |
臨済宗僧侶で精進料理家の藤井宗哲と、精進料理家の藤井まりとの間に生まれる。カフェ風精進料理を味わえる「こまきしょくどう」おかみ。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
六〇〇年の古都―胡同を流れる時 暮らしがあふれだす道 胡同に住む人びと 忘れられぬ夜 火鍋子の白い湯気 古蘭経の流れる街 徐勇と『胡同一〇一像』 ある二十世紀の軌跡 独家新聞のさざ波 最高峰と隠れ里〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
加藤 千洋 1947年東京生まれ。東京外国語大学卒業。72年、朝日新聞社入社。北京特派員、論説委員、アジア総局長(バンコク)、中国総局長(北京)、外報部長などを経て2002年より編集委員。1999年、一連の中国報道でボーン上田記念国際記者賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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