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書誌情報

書名

料理の基本おいしい中華 これだけは覚えたい!    

著者名 高城 順子/著
出版者 永岡書店
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410272490596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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高城 順子
2003
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1006300077249
書誌種別 図書
書名 料理の基本おいしい中華 これだけは覚えたい!    
書名ヨミ リョウリ ノ キホン オイシイ チュウカ 
著者名 高城 順子/著
著者名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者 永岡書店
出版年月 2003.10
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-522-42143-5
内容紹介 作りたいあの中華レシピがたくさん! 失敗しがちなポイントや、家庭でもおいしく作れる調理のコツを丁寧に紹介。初心者でも絶対おいしく作れ、おかずのレパートリーが増える一冊。
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。栄養士。和食、洋食、中国料理の専門家に師事した後、料理教室の講師を経て、フリーの料理研究家。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語



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