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書名

いちじくのお菓子づくり　チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで　　　　

著者名 今井 ようこ／著 　 藤沢 かえで／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310547052596.65/ｲ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001682344
書誌種別 図書
書名 いちじくのお菓子づくり　チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで　　　　
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ページ数 111p
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分類記号 596.65
ISBN 4-416-52264-6
内容紹介 焼きいちじくのオープンサンド、いちじくあんみつ、ドライいちじくのパン・デピス…。卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名 菓子、いちじく
言語区分 日本語

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(他の紹介)目次 序章　「不況戦犯」たちへの宣戦布告
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第３章　「中小企業市場」を切り開け！
第４章　私財を投げ出しても預金者を守れ！
第５章　「金融維新」が日本を変える！
(他の紹介)著者紹介 木村 剛
　ＫＦｉ株式会社代表取締役社長。１９６２年富山県生まれ。東京大学経済学部卒業。８５年日本銀行に入行後、営業局、企画局、ニューヨーク事務所、国際局など主要部局を経て独立、９８年に金融サービス総合コンサルティング会社ＫＦｉを設立した。２００２年秋には金融庁金融分野緊急対応戦略プロジェクトチームのメンバーを務め、「金融再生プログラム」策定に携わった。現在は経済同友会企業会計委員会委員長、金融庁「新しい中小企業金融の法務に関する研究会」委員。２００３年８月、中小新興企業融資企画株式会社、東京青年会議所などとともに、中小企業金融専業銀行・日本振興銀行の設立を発表した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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