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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8011722561 | 596/ヨ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
北区民 | 2112485426 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東区民 | 3112516632 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
豊平区民 | 5112481360 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
苗穂・本町 | 3410268993 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300065093 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしい合わせ調味料 |
書名ヨミ |
オイシイ アワセ チョウミリョウ |
著者名 |
吉田 瑞子/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ ミズコ |
出版者 |
西東社
|
出版年月 |
2003.9 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-7916-1170-5 |
内容紹介 |
作っておけば手間いらず、たしかな味付けが手早くできる、かんたん・便利なおたすけ調味料を紹介。だししょうゆ、甘みそ、香味みそ、甘酢、香り梅酢など代表的な3つの調味料を使った12種。味のバリエーションをお試しあれ! |
著者紹介 |
料理研究家&フードコーディネーター。「誰にでも簡単に作れる家庭料理」を中心に各方面で活動中。著書に「手早くできるおいしいお弁当」がある。 |
件名 |
料理、調味料 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
作っておけば手間いらず、たしかな味付けが手早くできる、かんたん・便利なおたすけ調味料を紹介する。 |
(他の紹介)目次 |
味つけ簡単!おたすけ調味料(本格だししょうゆ 甘辛しょうゆ さっぱり白だししょうゆ にんにくしょうゆ ピリ辛しょうゆ こってり甘みそ 甘酢みそ 香味みそ まろやか甘酢 三杯酢 さわやかポン酢 香り梅酢) こだわりの合わせ調味料(地方色豊かな合わせ調味料 旬の合わせ調味料) |
(他の紹介)著者紹介 |
吉田 瑞子 料理研究家&フードコーディネーター。1987年、おもちゃメーカーの企画部の仕事から料理の世界に転身。料理研究家の上村泰子氏に師事し、同時に恵比寿中華料理学院、フランス料理文化センター等で学ぶ。1993年に独立。雑誌、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける。現在は、“誰にでも簡単に作れる家庭料理”を中心に各方面で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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