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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

青春のスペイン戦争 ケンブリッジ大学の義勇兵たち  中公新書  

著者名 川成 洋/著
出版者 中央公論社
出版年月 1985.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112563879236/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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川成 洋
2015
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001351981
書誌種別 図書
書名 ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理    
書名ヨミ ハーブ チュウカ ハッコウ チュウカ スパイス チュウカ 
著者名 小山内 耕也/著
著者名ヨミ オサナイ コウヤ
著者名 中村 秀行/著
著者名ヨミ ナカムラ ヒデユキ
著者名 水岡 孝和/著
著者名ヨミ ミズオカ タカカズ
出版者 柴田書店
出版年月 2019.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-06299-7
内容紹介 フレッシュハーブを駆使する料理、発酵させた食材や調味料を使う料理、乾燥させたスパイスや漢方を使う食材を味の決め手として使う料理…。中国少数民族の料理83品を紹介する。食材・調味料解説付き。
著者紹介 1976年青森県生まれ。発酵中華のジャンルを開拓。「蓮香」をオープン。
件名 料理(中国)、ハーブ、発酵食品、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 深夜、16歳の少女の部屋に男が侵入し、気がついた母親が猟銃を発砲した。とりおさえられた男は、17年前に少女と結ばれる夢を見たと主張。その証拠は、男が小学四年生の時に書いた作文。果たして偶然か、妄想か…。常識ではありえない事件を、天才物理学者・湯川が解明する、人気連作ミステリー第二弾。
(他の紹介)著者紹介 東野 圭吾
 1958年、大阪生まれ。大阪府立大学電気工学科卒。エンジニアとして勤務しながら、1985年、「放課後」で第31回江戸川乱歩賞受賞。1999年、「秘密」で第52回日本推理作家協会賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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