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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181036567 | 596.2/ア/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001732112 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スマック シリアからのレシピと物語 |
| 書名ヨミ |
スマック |
| 著者名 |
アナス・アタッシ/著
|
| 著者名ヨミ |
アナス アタッシ |
| 著者名 |
佐藤 澄子/訳 |
| 著者名ヨミ |
サトウ スミコ |
| 出版者 |
2ndLap
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
247p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-9912795-0-8 |
| 内容紹介 |
ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。 |
| 著者紹介 |
シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。 |
| 件名 |
料理(シリア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イタリアの庶民、貴族や各界のトップを見てきた女性が、人々の元気な理由を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 イタリアの街にいるとなぜ幸せを感じるの(資産価値が下がらない建物 何百年も使える住宅と別荘 ほか) 第2章 イタリア人はなぜそんなに遊べるの(休暇を中心に一年は回る 短い人生、謳歌しなくてどうする ほか) 第3章 イタリア人はなぜ生き生きしているの(安い教育費といじめのない学校 哲学するイタリア人 ほか) 第4章 イタリア料理はなぜおいしいの(トマト一つでも買えるスーパー 添加物の少ない食卓 ほか) 第5章 イタリアのファッションはなぜ美しいの(美男美女の国の定番スタイル ブランドや流行を追わない人々 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山下 史路 浜松市生まれ。1989年までエレクトーン講師のかたわら、社会人のための学習の場「練馬市民大学」を設立し、企画・運営の代表や、区立練馬文化センターの評議委員を務めるなど、社会活動に携わる。90年より、息子のイタリア留学をきっかけに、フィレンツェ暮らしを体験、現在も日伊を往復している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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