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書誌情報

書名

野菜はあたためて食べる!     

著者名 堤 人美/著
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313105985596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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三宅 俊彦
2003
686.21 686.21
女性問題 母 マス・メディア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001522226
書誌種別 図書
書名 野菜はあたためて食べる!     
書名ヨミ ヤサイ ワ アタタメテ タベル 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-405-09394-2
内容紹介 野菜をあたたかく調理して、野菜のおいしさを引き出すポイントは「オイル」「だし」「とろみ」! この3つのポイントごとに、簡単なのにおいしい野菜のレシピを紹介する。野菜たっぷりのおいしい麵レシピも掲載。
著者紹介 京都生まれ。料理研究家。CMの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。著書に「いつも卵があるといい」「堤人美の旬を漬ける保存食」「ひとりごはん日和」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書はマスメディアのなかでくりかえし取り上げられている母性愛神話に光を当てて、その問題性を考えることを目的としている。
(他の紹介)目次 メディアに描かれる母親像、専業主婦に限定されがち
母親はもはや女性ではない?
「少年事件」非難の矛先は母親に
母親に志を捨てさせる舞台装置
働く女性はすべてスーパーウーマン?
親権をめぐる争い、司法の世界の母性愛神話
親が親として育つプロセスの大切さ
母親像もメディアの制作者の意図次第
メディアに見る男性の育児休業取得の動き
子育て支援ブームのなかで真の支援を考える
終わりに 読者の声に応えて


内容細目表

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