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書名

永山豆腐店 豆腐をどーぞ    

著者名 永山 久夫/著
出版者 一二三書房
出版年月 2003.5


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1996
371.4 371.4
教育心理学 発達心理学

書誌詳細

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タイトルコード 1006300033686
書誌種別 図書
書名 永山豆腐店 豆腐をどーぞ    
書名ヨミ ナガヤマ トウフテン 
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 一二三書房
出版年月 2003.5
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-89199-008-2
内容紹介 肉に勝るほど優秀なタンパク質源として注目されている大豆の中でも消化吸収しやすい「豆腐」の栄養成分、料理法から豆腐の作り方まで一挙紹介。豆腐のバランスのとれた活用こそ、健康長寿に役に立つ!
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「和食の起源」「頭イキイキ血液サラサラの食事術」など。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 トランプはバカで安倍は戦争をしうる?中国の対外拡張と人権弾圧にはダンマリで、身内を殺した金正恩と2人の元大統領を監獄にぶち込んだ文在寅が平和的?今昔の報道の真贋、各国のウソと歴史歪曲を一刀両断する。
(他の紹介)目次 序章 米中衝突に日本は巻き込まれる
第1章 米朝会談の偽ニュース
第2章 日本の朝鮮報道は北を忖度
第3章 朝鮮半島に関わってはいけない
第4章 韓国のアメリカ工作
第5章 核問題の二重基準
第6章 偽ニュースのカラクリ


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