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書誌情報

書名

西ヨ-ロッパに見る「食の安全」と環境政策 ―圃場の土から消費者の食卓まで―    

著者名 中原 准一/編著   有馬 喜代史/執筆   加藤 敏文/執筆   仙北 富志和/執筆   中川 一徹/執筆
出版者 酪農学園大学エクステンションセンター
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118076876K498.5/ニ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0118076942KR498.5/ニ/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2006
210.2 210.2
日本民族 日本-歴史-原始時代

書誌詳細

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タイトルコード 1008000233578
書誌種別 図書
書名 西ヨ-ロッパに見る「食の安全」と環境政策 ―圃場の土から消費者の食卓まで―    
書名ヨミ ニシ ヨーロッパ ニ ミル ショク ノ アンゼン ト カンキョウ セイサク 
著者名 中原 准一/編著
著者名ヨミ ナカハラ ジュンイチ
著者名 有馬 喜代史/執筆
著者名ヨミ アリマ キヨシ
著者名 加藤 敏文/執筆
著者名ヨミ カトウ トシフミ
出版者 酪農学園大学エクステンションセンター
出版年月 2006.10
ページ数 226p
大きさ 22cm
分類記号 498.5 519.1
分類記号 498.5 519.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 およそ8000年前、地球の温暖化で、日本列島はブナやクルミなどの落葉広葉樹の森におおわれていました。北や南から日本列島にやってきた人びとは、縄文人となり、森のめぐみを利用して狩猟採集で食料を得て、定住生活をするようになります。暖かい海流の影響で育った豊かな森を舞台に、縄文人たちは道具や住居を工夫し、クリなどの植物栽培もおぼえ、はなれた集落と交易もします。しかし、ふたたび地球の寒冷化により、大きな影響をうけていく縄文人たちの変動の姿をとりあげています。
(他の紹介)目次 日本列島に森がうまれた
森にいどむ知恵
定住生活がはじまった
巨大な縄文集落・三内丸山
にぎわう交易センター・三内丸山
繁栄をささえたまつり
新たな生活の場をもとめて
食料確保のための新しいくふう
(他の紹介)著者紹介 馬場 悠男
 国立科学博物館人類研究部長。東京大学大学院理学系研究科生物科学専攻教授(併任)。1945年生まれ。東京大学大学院博士課程中退。専門は形態人類学。人類の進化や日本人の起源を、身体の形態と機能との関係から研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小田 静夫
 東京大学総合研究博物館協力研究員・東京大学教養学部非常勤講師。(元東京都教育庁)1942年東京生まれ。1965年国学院大学卒業、1970年明治大学大学院修了。専門は先史・黒潮圏考古学。70年代に東京の旧石器遺跡の大規模調査を基に日本の旧石器時代編年を確立、遺跡調査に自然科学的手法を本格的に導入した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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