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書誌情報

書名

グー先生林幸子の基本のキ おいしい「基本料理」で作るから「使いこなす料理」がさらにオイシイ!    

著者名 林 幸子/著
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116205485596/ハ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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林 幸子
2003
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006300020545
書誌種別 図書
書名 グー先生林幸子の基本のキ おいしい「基本料理」で作るから「使いこなす料理」がさらにオイシイ!    
書名ヨミ グー センセイ ハヤシ ユキコ ノ キホン ノ キ 
著者名 林 幸子/著
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.3
ページ数 79p
大きさ 30cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7897-2019-5
内容紹介 パスタ、卵料理、ハンバーグ…。みんなが大好きメニューの林幸子流「基本の黄金レシピ」を大公開! さらにアレンジを加え、「基本料理」がどんどん違うレシピに変身。これでお料理のレパートリーがラクに増やせます。
著者紹介 料理研究家。栄養士。雑誌や書籍で活躍するかたわら、料理教室「アトリエ・グー」を主宰。独自の発想から生み出す新しい感覚のアイデア料理に定評がある。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パスタ、卵料理、ハンバーグ…みんなが大好きメニューの林幸子流「基本の黄金レシピ」を大公開。
(他の紹介)目次 1 パスタの基本のキ
2 ハンバーグの基本のキ
3 カレーの基本のキ
4 焼き餃子の基本のキ
5 トンカツの基本のキ
6 混ぜ寿司の基本のキ
7 卵料理の基本のキ
8 ムニエルの基本のキ
9 野菜スープの基本のキ
10 快速GO^UTソース
(他の紹介)著者紹介 林 幸子
 料理研究家。「アトリエ・グー」主宰。おいしさと、おいしいモノへの情熱はスゴイ。これ、と思った味から確実においしいレシピができ上がる。そして簡単。基礎あればこそのアレンジは、古典的なものから独創的なものまで幅広く、ワクワクするような料理と盛りつけにファンは多い。テレビや雑誌で活躍する合間に開かれる「ワイン会」では、さらなるサプライズ料理で人々を楽しませている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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