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書誌情報
書名 |
グー先生林幸子の基本のキ おいしい「基本料理」で作るから「使いこなす料理」がさらにオイシイ!
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著者名 |
林 幸子/著
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出版者 |
ソニー・マガジンズ
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出版年月 |
2003.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0116205485 | 596/ハ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300020545 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
グー先生林幸子の基本のキ おいしい「基本料理」で作るから「使いこなす料理」がさらにオイシイ! |
書名ヨミ |
グー センセイ ハヤシ ユキコ ノ キホン ノ キ |
著者名 |
林 幸子/著
|
著者名ヨミ |
ハヤシ ユキコ |
出版者 |
ソニー・マガジンズ
|
出版年月 |
2003.3 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
30cm |
分類記号 |
596
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分類記号 |
596
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ISBN |
4-7897-2019-5 |
内容紹介 |
パスタ、卵料理、ハンバーグ…。みんなが大好きメニューの林幸子流「基本の黄金レシピ」を大公開! さらにアレンジを加え、「基本料理」がどんどん違うレシピに変身。これでお料理のレパートリーがラクに増やせます。 |
著者紹介 |
料理研究家。栄養士。雑誌や書籍で活躍するかたわら、料理教室「アトリエ・グー」を主宰。独自の発想から生み出す新しい感覚のアイデア料理に定評がある。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
パスタ、卵料理、ハンバーグ…みんなが大好きメニューの林幸子流「基本の黄金レシピ」を大公開。 |
(他の紹介)目次 |
1 パスタの基本のキ 2 ハンバーグの基本のキ 3 カレーの基本のキ 4 焼き餃子の基本のキ 5 トンカツの基本のキ 6 混ぜ寿司の基本のキ 7 卵料理の基本のキ 8 ムニエルの基本のキ 9 野菜スープの基本のキ 10 快速GO^UTソース |
(他の紹介)著者紹介 |
林 幸子 料理研究家。「アトリエ・グー」主宰。おいしさと、おいしいモノへの情熱はスゴイ。これ、と思った味から確実においしいレシピができ上がる。そして簡単。基礎あればこそのアレンジは、古典的なものから独創的なものまで幅広く、ワクワクするような料理と盛りつけにファンは多い。テレビや雑誌で活躍する合間に開かれる「ワイン会」では、さらなるサプライズ料理で人々を楽しませている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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