蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
冷凍食品業界要覧 2010
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| 出版者 |
水産タイムズ社
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| 出版年月 |
2009.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118210996 | R588.9/レ/10 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000246225 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
冷凍食品業界要覧 2010 |
| 書名ヨミ |
レイトウ ショクヒン ギョウカイ ヨウラン |
| 出版者 |
水産タイムズ社
|
| 出版年月 |
2009.12 |
| ページ数 |
587p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588.95
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| 分類記号 |
588.95
|
| ISBN |
4-902904-08-6 |
| 内容紹介 |
冷凍食品業界の専門企業便覧。業種別に、各社の本社住所、事業内容、資本金、年商、従業員、主要製品、販売・生産拠点等のデータを収録するほか、業界展望、日本冷凍食品協会会員および関係団体会員名簿、資料も掲載。 |
| 件名 |
冷凍食品-年鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
看板書、錠前直し、便り屋、井戸掘り、刷毛師、灰買い、冷水売り、歯磨売り、早桶屋、宝舟売り…江戸時代の「食と住」に関わる仕事250種をすべて絵で見せます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 商い―商売の形態と運輸(主人も奉公人も、一つ屋根の下で寝起きして商いに励む 商店 小商い 金融 運輸) 第2章 住まい―家の普請と暮らしの道具(暮らしの基本、住まい造りを支えるのは職人の仕事 普請 建具 調度 台所 器 灯り) 第3章 味わい―日々のご飯と嗜好品(日々の飯から特別な日の宴の膳まで、和食の基礎は江戸時代から 朝餉夕餉 嗜好品 料理) 第4章 養生―医療と薬(病には、医者か薬か呪いか。求める者に救いを施す江戸の医療 医療 薬) 第5章 祈り―神と仏に祈る(江戸時代は、生きていくのに必要だった神と仏の世界 仏 神) |
| (他の紹介)著者紹介 |
飯田 泰子 東京生まれ、編集者。企画集団エド代表。江戸時代の庶民の暮らしにかかわる書籍の企画編集に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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