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書名

アフリカ全史　　　　　

著者名 那須 国男／著
出版者 第三文明社
出版年月 1995.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111607784240/ﾅ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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1995
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渡邊 大門／著 【羽柴秀長　：　秀吉の天下を支えた弟】 羽柴秀長　：　秀吉の天下を支えた弟
柴 裕之／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001408151
書誌種別 図書
書名 料理人にできること　美食の聖地サンセバスチャンからの伝言　　　　
書名ヨミ リョウリニン ニ デキル コト　
著者名 深谷 宏治／著
著者名ヨミ フカヤ コウジ
出版者 柴田書店
出版年月 2019.9
ページ数 243p
大きさ 20cm
分類記号 601.118
分類記号 601.118
ISBN 4-388-35356-9
内容紹介 バルイベントによる町おこしの核心は。「食を通じて人をつなぐ」「料理人が社会に貢献する」という理想の源にあるのは-。バル街イベントの立役者が、さまざまな出会い・出来事を振り返りながら「美食による街づくり」を語る。
著者紹介 1947年函館市生まれ。東京理科大学工学部卒業。大学の研究室に助手として勤めた後、料理人に。「レストラン・バスク」「ラ・コンチャ」オーナーシェフ。著書に「スペイン料理」がある。
件名 地域開発、函館市、料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 「巨人」堀川辰吉郎と霊脈のレガリア！日本大霊脈の熱き巨大マグマが今ここによみがえる。
(他の紹介)目次 第１章　多くの謎に包まれた出生の秘密（飛び交う噂
怒涛の人生　ほか）
第２章　孫文と辰吉郎（「堀川辰吉郎一代記」
文武両道の「育ての母」　ほか）
第３章　大陸の空を翔けめぐる（清朝末期、革命の気運高まる
革命家・孫文　ほか）
第４章　真の世界平和実現のために（孫文との別れ・放浪の旅へ
残る謎　ほか）
第５章　日本を動かした霊脈（「大アジア主義」
「皇道」と辰吉郎　ほか）


内容細目表

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