蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウー・ウェンのおいしい野菜 四季の味 ウー・ウェンクッキングサロン
|
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 出版者 |
朝日出版社
|
| 出版年月 |
2009.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117837898 | 596.3/ｳ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
旭山公園通 | 1213008921 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000118862 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンのおいしい野菜 四季の味 ウー・ウェンクッキングサロン |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ オイシイ ヤサイ |
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
朝日出版社
|
| 出版年月 |
2009.1 |
| ページ数 |
158p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-255-00455-6 |
| 内容紹介 |
旬の野菜は、その季節にいちばんおいしくて、体にいい「薬」。家庭料理として、ひとつの素材を飽きずに、おいしく食べられる「処方箋」レシピを、春夏秋冬にわけて紹介。体への効果が高いねぎ・しょうがのメニューも掲載。 |
| 著者紹介 |
1990年来日。北京の家庭料理が評判となり料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰。雑誌、テレビ、ラジオ、講演と幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バンド理論をはじめとした固体物理の知見は、２０世紀半ばに半導体デバイスという大発明の実を結んだ。それから５０年足らずの今日、半導体エレクトロニクスは、携帯電話、パソコン、インターネットなど、今日のＩＴ社会を支える技術の基礎となっている。高度な情報処理を可能とする半導体デバイスはいったいどのような原理にもとづいて作動しているのか。物質中の電子のふるまいから始め、ていねいに解説する。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 半導体中の電子と正孔（固体の電気的性質
半導体の特徴と種類
半導体中の電子および正孔の濃度
不純物半導体の特性
半導体の電気的性質）
２ 半導体ｐｎ接合（ｐｎ接合の形成
電流―電圧特性
ｐｎ接合の空乏層容量
金属−半導体接触）
３ 金属‐絶縁物‐半導体（ＭＯＳ）構造（理想ＭＯＳダイオード
ＭＯＳダイオードの動作状態
表面電位と表面キャリア濃度
反転しきい値電圧
実際のＭＯＳダイオード）
４ ＭＯＳ集積回路（ＭＯＳＦＥＴの電流‐電圧特性
ＭＯＳＦＥＴの種類
ＣＭＯＳ基本回路
論理回路とメモリ回路）
５ 半導体光デバイス（光電変換デバイスの現状
受光デバイス
発光デバイス） |
| (他の紹介)著者紹介 |
石原 宏
１９４５年生まれ。１９６８年東京工業大学理工学部電子工学科卒業。１９７３年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了。現在、東京工業大学フロンティア創造共同研究センター教授。専門は、半導体工学、集積回路、強誘電体メモリ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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