検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

美肌食品素材の評価と開発   食品シリーズ  

著者名 山本 哲郎/監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2019.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310394679588/ビ/2階図書室WORK-440一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
493.72 493.72
森田療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001436624
書誌種別 図書
書名 美肌食品素材の評価と開発   食品シリーズ  
書名ヨミ ビハダ ショクヒン ソザイ ノ ヒョウカ ト カイハツ 
著者名 山本 哲郎/監修
著者名ヨミ ヤマモト テツロウ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2019.12
ページ数 6,209p
大きさ 26cm
分類記号 588
分類記号 588
ISBN 4-7813-1390-0
内容紹介 肌に対して様々な機能性をもつ食品を取り上げ、それぞれの開発関係者がヒトへの有効性について解説。技術情報だけでなく、皮膚や毛髪の基本的な知識やそれらに関する疾病、将来的に有用な再生美容に至るまでを紹介する。
件名 食品工学、皮膚科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 動物行動学の最前線を紹介。
(他の紹介)目次 第1章 性は進化し続ける(エッチな妄想とくしゃみ/子どもは美人を見分ける
女はフェロモンを嗅ぎ分ける ほか)
第2章 みんなの繁殖問題(ダイエット=避妊法説
子供の三歳・反抗期のワケ ほか)
第3章 ドライブする食べもの(心に効く!タケノコに秘められた力
食す前に知っておきたい、フグ毒と美味の理由 ほか)
第4章 本音で生きる動物たち(黒猫が気弱なのは…
サルもオルガスムスで「ホウ」と叫ぶ ほか)
第5章 キテレツ科学者と一緒に(ノーベル賞に一番近い男・マーク小西
野口英世がノーベル賞を逸したのは… ほか)
(他の紹介)著者紹介 竹内 久美子
 1956年生まれ。京都大学理学部卒業後、同大学院に進み、博士課程を経て著述業に。専攻は動物行動学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。