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書誌情報

書名

自分を好きになる ため息を元気に変える7か条  小学館文庫  

著者名 石原 加受子/著
出版者 小学館
出版年月 2002.9


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2019
2019
596.65 596.65
和菓子 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001365547
書誌種別 図書
著者名 石原 加受子/著
著者名ヨミ イシハラ カズコ
出版者 小学館
出版年月 2002.9
ページ数 216p
大きさ 16cm
ISBN 4-09-418091-5
分類記号 159
分類記号 159
書名 自分を好きになる ため息を元気に変える7か条  小学館文庫  
書名ヨミ ジブン オ スキ ニ ナル 
副書名 ため息を元気に変える7か条
副書名ヨミ タメイキ オ ゲンキ ニ カエル ナナカジョウ
件名1 人生訓
叢書名 小学館文庫

(他の紹介)内容紹介 季節の素材を使った、彩り豊かな38品を掲載。
(他の紹介)目次 春夏の野菜を使った和菓子(トマトの水ようかん
ミニトマトのあんみつ ほか)
春夏秋冬の練り切り(ビーツの練り切り(桜)
そら豆の練り切り(四つ葉) ほか)
秋冬の野菜を使った和菓子(小松菜の串団子
春菊餅 ほか)
あんの作り方(つぶあん
こしあん ほか)
(他の紹介)著者紹介 勝木 友香
 放送作家・料理研究家として活動中。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 かをり
 ニューヨークで最先端の食のトレンドを学んだ。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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