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書誌情報

書名

食の経済入門  2018年版   

著者名 村上 陽子/編著   芝崎 希美夫/編著
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013098600611/ム/図書室14一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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松田 道雄
2002
371.45 371.45
児童

書誌詳細

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タイトルコード 1008001311641
書誌種別 図書
書名 食の経済入門  2018年版   
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ニュウモン 
著者名 村上 陽子/編著
著者名ヨミ ムラカミ ヨウコ
著者名 芝崎 希美夫/編著
著者名ヨミ シバザキ キミオ
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9
ページ数 6,149p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-89732-393-0
内容紹介 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 元日本大学生物資源科学部非常勤講師。
件名 食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ダガシヤ・チルドレンと社会的オバアたちのヌクモリエンタルな生き方&まちづくり!過去から未来への壮大な文化論。
(他の紹介)目次 序章 駄菓子屋から見た世界
第1章 駄菓子屋の想古学
第2章 ダガシヤンを探せ!
第3章 隣人類から遠人類への物語
第4章 小さな店の大きな価値―七つの価値と一つのおまけ
終章 駄菓子屋から作る世界
付録 ぼくはこんな学校(楽校)をつくりたい―学校に駄菓子屋を!教育会議に駄菓子屋店主を!すべての子どもに駄菓子屋を!
(他の紹介)著者紹介 松田 道雄
 1961年山形市生まれ。1984年山形大学人文学部卒業。1986年山形県山辺町立山辺中学校社会科教員。1993年山形大学教育学部附属中学校社会科教員。1997年山形大学大学院教育学研究科修士課程修了。1999年山形県埋蔵文化財センター調査研究員。2002年山形県上山市立南中学校社会科教員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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