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書誌情報

書名

栄養調理六法　　平成16年版　　　

著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2003.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300080287
書誌種別 図書
書名 栄養調理六法　　平成16年版　　　
書名ヨミ エイヨウ チョウリ ロッポウ　
著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
著者名ヨミ エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2003.10
ページ数 1388p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7882-0597-1
件名 栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 河北新報紙上に連載、好評を博した開府四百年記念企画の出版化。伊達政宗の事跡が混迷する現在に問いかける。
(他の紹介)目次 第１章　政宗渡海
第２章　奥羽の雄
第３章　領国経営
第４章　まちを開く
第５章　文化と暮らし
第６章　近代の夜明け
終章　語り継ぐもの


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