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書誌情報

書名

ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた    

著者名 阿古 真理/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313109037383/ア/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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ダーマッド・ジェフリーズ 池田 真紀子
1996
383.81 383.81
性 同性愛

書誌詳細

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タイトルコード 1008001625205
書誌種別 図書
書名 ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた    
書名ヨミ ラクシテ オイシイ レイワ ノ ゴハン カクメイ 
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11
ページ数 367p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-07-450097-0
内容紹介 充実するレシピサイト、あると助かる「つくりおき」、男たちの手抜き料理、映えるサンドイッチ…。家庭料理40年の進化を、代表150冊のレシピ本から紹介する。人気料理家SHIORI、山本ゆりのインタビューも掲載。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。著書に「料理は女の義務ですか」「日本外食全史」など。
件名 料理、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヒトの性的指向を決定するものは何か。選択か?生まれつきか?遺伝子、ホルモン、ストレス、脳、認知心理学、行動学的心理学、精神分析―性的指向を扱う科学理論を網羅的に取りあげ、その限界と意義を検証する。
(他の紹介)目次 ヒルシュフェルトと第三の性
同性愛の性質と出現率
言葉による治療
同性愛の学習・脱学習
ホルモン
脳
精神的特性
ストレス
遺伝子
自然に反しているか?
病気か、それとも健康か
科学と法律
科学の虚構―科学の未来
結論
(他の紹介)著者紹介 ルベイ,サイモン
 ゲッチンゲン大学にて神経解剖学学位を取得。ソーク生物学研究所視覚研究室部長を経て、1992年、同性愛教育研究所(Institute of Gay and Lesbian Education:New York)を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伏見 憲明
 1963年生。慶応義塾大学法学部卒。評論家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
玉野 真路
 1970年生。東京大学大学院医学系研究科博士課程中退。科学技術翻訳者/評論家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡田 太郎
 1966年生。東京大学大学院薬学系研究科博士課程修了。現在、神戸大学大学院医学系研究科助手(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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