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書誌情報

書名

ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ  おうちでつくろう本場の味  

著者名 ペク ジョンウォン/著   小林 夏希/訳
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213105702596/ペ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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1987
069 069
博物館学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001630992
書誌種別 図書
書名 ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ  おうちでつくろう本場の味  
書名ヨミ ペク センセイ ノ ヤミツキ カンコク ゴハン 
著者名 ペク ジョンウォン/著
著者名ヨミ ペク ジョンウォン
著者名 小林 夏希/訳
著者名ヨミ コバヤシ ナツキ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2021.11
ページ数 146p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7780-3572-3
内容紹介 ごはん、スープ、鍋物、おかずなど、韓国の食卓には欠かすことができない定番家庭料理はもちろん、晩酌のおつまみや、おもてなし料理にも使えるメニューが満載。調理の過程を写真で丁寧に紹介する。
著者紹介 韓国の大手外食企業「THE BORN KOREA」代表。実業家兼外食経営専門家。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 21世紀の博物館はどうあるべきか。博物館の現場の声を取り入れ、最新成果をまとめた博物館学教科書。
(他の紹介)目次 第1章 博物館学概論(博物館とは何か
博物館の歴史 ほか)
第2章 博物館資料論(序論
資料の収集・整理 ほか)
第3章 博物館情報論(博物館と情報
博物館活動における情報 ほか)
第4章 博物館経営論(博物館の経営と組織
博物館の施設・活動 ほか)


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