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書名

グローバル・アスレティックトレーナーがつくるスポーツの未来のかたち　　　　　

著者名 立命館大学スポーツ健康科学部GATプログラム／編
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013174259780.1/ｸﾞ/図書室5B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001477828
書誌種別 図書
書名 グローバル・アスレティックトレーナーがつくるスポーツの未来のかたち　　　　　
書名ヨミ グローバル アスレティック トレーナー ガ ツクル スポーツ ノ ミライ ノ カタチ　
著者名 立命館大学スポーツ健康科学部GATプログラム／編
著者名ヨミ リツメイカン ダイガク スポーツ ケンコウ カガクブ ジーエーティー プログラム
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.4
ページ数 5,154p
大きさ 21cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-7710-3351-1
内容紹介 日本のごく普通の高校生「タケシ」は、いかにして世界で活躍するアスレティックトレーナーとなったのか。世界のスポーツ現場で活躍するまでの道のりを、小説スタイルで学ぶ。
件名 スポーツ医学、立命館大学スポーツ健康科学部
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　食品の安全
第２章　食品と微生物
第３章　食品の変質
第４章　食中毒
第５章　有害物質による食品の汚染
第６章　食品添加物
第７章　残留農薬、動物用医薬品
第８章　食品の表示と規格基準
第９章　衛生行政と関連法規
第１０章　食品衛生管理
付録
(他の紹介)著者紹介 堀江 正一
　薬学博士。１９７８年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。現在、大妻女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
尾上 洋一
　医学博士。１９７０年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。元神奈川県衛生研究所微生物部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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