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書誌情報

書名

ショートブレッドのすべて 作り方から歴史、紅茶文化まで    

著者名 吉澤 るり子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.8


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1 中央図書館0180990319596.6/ヨ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 9013305454596.6/ヨ/新着図書7B一般図書一般貸出貸出中  ×

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佐藤 達夫
1962
116 116

書誌詳細

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タイトルコード 1008001699447
書誌種別 図書
書名 ショートブレッドのすべて 作り方から歴史、紅茶文化まで    
書名ヨミ ショート ブレッド ノ スベテ 
著者名 吉澤 るり子/著
著者名ヨミ ヨシザワ ルリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52272-1
内容紹介 スコットランドを代表する伝統菓子ショートブレッド。日常的な素材を使ったショートブレッド、シーン別のバリエーション、アレンジメント、食事系のショートブレッドなどのレシピを収録。
著者紹介 英国菓子パティシエ、料理家。イングリッシュティールーム経営、英国菓子商品開発に携わる。「Baking School Tetbury」主宰。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うそつきのパラドックスは簡単に入りこめて、しかもパズルのように楽しむことができる。だが、このパラドックスの正体は、論理的に正しく考えていくと矛盾に導かれてしまう、というものである。本書は、ラッセル(1903)からジャクビール(2001)に至る、ここ100年ばかりの間に登場した、そのような数学者や論理学者ならびに哲学者の対処法をできるだけわかりやすく解説したものである。
(他の紹介)目次 うそつきのパラドックス
ラッセルの解決法
タルスキの解決法
コイレの分析
真理の担い手とうそつき
真理論とうそつき
クワインの対処法
クリプキの対処法
うそつきの受容
ハーツバーガーの対処法
うそつきの語用論的解決
バーワイスとエチェメンディの解決法
シモンズの特異性解決
自己言及とうそつき
うそつきの解決試論
(他の紹介)著者紹介 山岡 悦郎
 1945年、鹿児島県生まれ。広島大学大学院博士課程修了。現在、三重大学人文学部教授。専攻は哲学・論理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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