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書誌情報

書名

haru_mi  vol.56(2020夏)  この夏はなすとトマトとタイ料理 

著者名 栗原 はるみ/[著]
出版者 扶桑社
出版年月 2020発売


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013180927596/ク/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
2 3312584968596/ク/56図書室一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4320076567596/ク/56図書室一般図書一般貸出在庫  
4 新発寒9213131676596/ク/56大型本一般図書一般貸出在庫  

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2001
509.6 509.6
生産管理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001495396
書誌種別 図書
書名 haru_mi  vol.56(2020夏)  この夏はなすとトマトとタイ料理 
書名ヨミ ハルミ 
著者名 栗原 はるみ/[著]
著者名ヨミ クリハラ ハルミ
出版者 扶桑社
出版年月 2020発売
ページ数 154p
大きさ 28cm
分類記号 596.05
分類記号 596.05
内容紹介 ガパオライス、手羽先の甘辛焼き、ヤムウンセン、春雨焼きそば…。猛暑が続く日本の夏にもぴったりな、タイ料理のレシピを紹介。ほか、旬のなすとトマトを使った料理、しょうがと青じそ夏レシピなどを収録。
件名 料理、生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 TOCの実践をガイド。TOCを導入する上で必ずぶつかる壁に対処。TOC技法の具体的な適用法をていねいに解説。TOCと従来の経営手法との相違点を明確化。TOC理論をゴールドラット博士の原典に忠実に紹介。
(他の紹介)目次 第1章 TOCとは何か(TOCの構成
Constraints(制約条件)とは ほか)
第2章 ドラム・バッファー・ロープ(DBR)と改善の5ステップ(DBRスケジューリングの特徴
従属性 ほか)
第3章 スループットの増大策(現在の原価計算制度の問題点
スループット増大を最重視するTOC ほか)
第4章 思考プロセスによるブレークスルー(思考プロセスとは
思考プロセス実施法 ほか)
第5章 間断なき革新のサイクルを作り上げるために(TOCにおける企業風土の革新
すべてはゴールを定義することからはじまる ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 悟
 日本能率協会マネジメントセンターTOC推進部マネジャー。東京経済大学経営学部卒。大手製造業にて経理、原価計算を担当。その後(社)日本能率協会入職、主に製造現場の教育・コンサルティングの企画営業に携わる。1997年よりTOC(Theory of Constraints)研究会を組織し、TOCの実践面の研究を開始。現在、日本能率協会マネジメントセンターTOC推進部、Constraints ManagementチームコンサルタントとしてTOCの普及、企業への導入支援を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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