蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食材魚貝大百科 2 貝類+魚類
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117409847 | R664.6/シ/2 | 2階図書室 | 128A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
ちえりあ | 7900138053 | R664/シ/2 | 参考図書 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
図書情報館 | 1310025893 | 664.6/シ/2 | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001185129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食材魚貝大百科 2 貝類+魚類 |
| 書名ヨミ |
ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.12 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
664.6
|
| 分類記号 |
664.6
|
| ISBN |
4-582-54572-6 |
| 内容紹介 |
アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。 |
| 件名 |
魚類-図鑑、貝類-図鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人間の精神は操れる。人類のタブーに挑戦して葬り去られた天才科学者の記録とDARPA(国防高等研究計画局)も参戦する米医学界の最前線。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 脳を刺激し、同性愛者を異性愛者へ作り変える 第1章 ゴー・サウス―野心に燃える若き医師 第2章 忘れ去られた“精神医学界の英雄” 第3章 一躍、時代の寵児へ―“ヒース王国”の完成 第4章 幸福感に上限を設けるべきか 第5章 「狂っているのは患者じゃない。医者のほうだ」 第6章 その実験は倫理的か 第7章 暴力は治療できる 第8章 DARPAも参戦、脳深部刺激法の最前線 第9章 研究室にペテン師がいる! 第10章 毀誉褒貶の果てに エピローグ 七十六歳の老ヒース、かく語りき |
| (他の紹介)著者紹介 |
フランク,ローン デンマークを代表するサイエンス・ジャーナリスト。神経生物学の博士号を持つ。米国のバイオテクノロジー業界でキャリアを積んだ後、『My Beautiful Genome』『Mindfield』(ともに未邦訳)を執筆し、高い評価を得る。「サイエンス」や「ネイチャー」などの学術雑誌やヨーロッパの有力紙に寄稿するかたわら、コメンテーターや制作者としてデンマークのテレビ、ラジオでも活躍。科学、テクノロジー、社会にまつわる議論をリードする存在である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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