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書名

フードビジネス・コーディネーター77人　食の仕事の現場　　　　

著者名 藤原 勝子／編著
出版者 万来舎
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013117541673/ﾌ/図書室14一般図書一般貸出在庫　  ○

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伊原 勇一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300068368
書誌種別 図書
書名 フードビジネス・コーディネーター77人　食の仕事の現場　　　　
書名ヨミ フード ビジネス コーディネーター ナナジュウナナニン　
著者名 藤原 勝子／編著
著者名ヨミ フジワラ カツコ
出版者 万来舎
出版年月 2003.9
ページ数 214p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-901221-09-4
内容紹介 フードビジネス・コーディネーターは、食にかかわるヒト・モノ・コトを結びつけて、新しいビジネスや企画を創案し、具現化させる食の専門家。あらゆる食の現場、第一線で活躍する77人の生の声を集めたビジネス・ストーリー。
著者紹介 女子栄養大学卒業。フードコーディネーター。ジャパン・フードコーディネーター・スクール創設、同校長。著書に「フードコーディネーターになるには」など。
件名 フードコーディネーター
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「わたくしのアルフォンス陛下が、男と―結婚！？そんなのぜったい認めませんわ。ぶっツブしてくれます！」お妃候補（だったハズ）のじゃじゃ馬姫・アンナマリアが、真相究明のためにとったトンデモナイ行動とは？「わが王に申し上げます」…至上の存在に、そう語りかけるものは誰か。国王の結婚と、炎の宝剣エヴァリオットをめぐって、いま公私混同陰謀劇の幕が上がる。


内容細目表

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