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書名

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116746603383.8/イ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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石毛 直道
2005
280 280
伝記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本は、いわゆる伝記として書かれたものではありません。その人物にもっともふさわしいエピソードを中心にして、ユニークな人間性やどうしてそんな仕事ができたのかを、おもしろく、わかりやすく書こうとしたものです。対象は、幼児から小学二、三年生まで。
(他の紹介)目次 豊臣秀吉―橋の上に寝ていた男の子
前島密―はじめての郵便局
岩崎卓爾―測候所のおじさん
松浦武四郎―自分の目で見た北の国
マゼラン―見つかったひろい海への出口
ネール―武器を持たない戦争
キュリー夫人―美しく光るラジウム
一休―うしろむきのお経
葛飾北斎―はじめて彫った役者の絵
北原白秋―いちばんきらいな先生〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 西本 鶏介
 1934年、奈良県に生まれる。児童文学の評論・創作・民話研究など幅広く活躍。昭和女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
狩野 富貴子
 高知県に生まれる。広告関係の仕事を経て、絵本、さし絵の世界に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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