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書誌情報

書名

すぐ作れる果実酒・薬酒百科 身近な素材で楽しむ 自然の素材を味わう    

著者名 大海 淳/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2001.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012001380596.7/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5011655742596.7/オ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2311767970596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900199063596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2001
596.7 596.7
果実酒 薬酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001001290921
書誌種別 図書
書名 すぐ作れる果実酒・薬酒百科 身近な素材で楽しむ 自然の素材を味わう    
書名ヨミ スグ ツクレル カジツシュ ヤクシュ ヒャッカ 
著者名 大海 淳/著
著者名ヨミ オオウミ ジュン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2001.7
ページ数 151p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-391-12497-1
内容紹介 家の庭先や住宅地などの身近な自然、海辺・里山など、素材となる植物の育成地や材料の入手先別に分け、果実酒、薬酒の作り方を特徴とともに解説。約200種類の果実酒、薬酒を紹介する。「四季の手作り果実酒」の姉妹編。
著者紹介 1943年愛知県生まれ。早稲田大学卒業。野遊び作家、エッセイスト。著書に「四季の手作り果実酒」「初めてのきのこ・山菜採り」など多数。
件名 果実酒、薬酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 眼と舌で楽しみ、健康を得る果実酒・薬酒
第1章 身近な草木で楽しむ果実酒・薬酒
第2章 海辺の草木で楽しむ果実酒・薬酒
第3章 里地の草木で楽しむ果実酒・薬酒
第4章 山地の草木で楽しむ果実酒・薬酒
第5章 市販の素材で楽しむ果実酒・薬酒
果実酒・薬酒作りの基礎知識とコツ
(他の紹介)著者紹介 大海 淳
 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。登山、釣り、山菜・木の実・きのこ採りをはじめ、海・山・川すべてのフィールドを広く遊び歩く。野遊び作家、エッセイスト。TV、ラジオ、講演などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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