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書誌情報

書名

海藻の栄養学 若さと健康の素    

著者名 大房 剛/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117335513664.8/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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2013

書誌詳細

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タイトルコード 1006700401782
書誌種別 図書
書名 海藻の栄養学 若さと健康の素    
書名ヨミ カイソウ ノ エイヨウガク 
著者名 大房 剛/著
著者名ヨミ オオフサ ツヨシ
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3
ページ数 10,150p
大きさ 19cm
分類記号 664.8
分類記号 664.8
ISBN 4-425-88321-9
内容紹介 日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。
著者紹介 1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナポレオンは帝国設立宣言に伴い、10年のあいだ廃止されていた元帥の称号を復活させた。ナポレオン時代を通して、元帥名簿に名を連ね、数々の軍事的栄光に貢献した元帥たちは26名に上る。軍事の天才として自他ともに認める皇帝の下にあって、戦略を構想できる機会をもてなかったとはいえ、彼らは作戦を完遂できる能力を常に厳しく求められていた。今日のイメージとは違い、元帥は嵐のように襲う弾丸とサーベルに身をさらす前線指揮官であった。時には、自ら先頭に立ち勇猛果敢に戦い、統率力を発揮しなければならなかったのである。本書では、ダヴー、ランヌ、ネーを初めとする元帥たちの略歴を紹介し、その数ゆえに混乱を招きかねない彼らの功績を整理した名簿を提供している。また元帥たちの軍装の概要も解説しており、ナポレオニックの研究を行う上で貴重な資料ともなるだろう。
(他の紹介)目次 元帥たち
略歴(オージュロー
ベルナドット
ベルティエ ほか)
軍服および付属品(被り物
上衣
肩章 ほか)
カラーイラスト解説
参考文献


内容細目表

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