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書名

スーパー農学110の知恵　21世紀の食・健康・環境　　　　

著者名 東京農大スーパー農学編集委員会／編
出版者 講談社
出版年月 2001.4

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タイトルコード 1001001271215
書誌種別 図書
書名 スーパー農学110の知恵　21世紀の食・健康・環境　　　　
書名ヨミ スーパー ノウガク ヒャクジュウ ノ チエ　
著者名 東京農大スーパー農学編集委員会／編
著者名ヨミ トウキョウ ノウダイ スーパー ノウガク ヘンシュウ イインカイ
出版者 講談社
出版年月 2001.4
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 610.1
分類記号 610.1
ISBN 4-06-210471-7
内容紹介 農業のための基礎学問という枠をはるかに越えて、様々な環境問題も含めて、食料・健康・エネルギー・栄養・緑化など幅広いジャンルの先端的な総合科学である農学。その農学の研究成果を110紹介する。
件名 農学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京農大の知恵と挑戦。スーパー農学は、人類が健康で快適な生活をするための「地球救済学」。
(他の紹介)目次 食（食料自給率アップのためにはどうしたらよいのか
パン小麦はどうやって誕生したのか　ほか）
健康（ハーブはなぜ香るのか
みどりの香りの不思議　ほか）
バイオテクノロジー（乾燥に強いスーパー植物“エアープラント”に探る農業の可能性
生命を保存する　ほか）
環境（エコ・ガーデンからエコ・シティへ―３つの共生
生活に役立つ花と緑　ほか）


内容細目表

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