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書誌情報

書名

イギリスが変えた世界の食卓     

著者名 トロイ・ビッカム/著   大間知 知子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180999914383.8/ビ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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エミリー・ロッダ さくま ゆみこ
2014
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001680337
書誌種別 図書
書名 イギリスが変えた世界の食卓     
書名ヨミ イギリス ガ カエタ セカイ ノ ショクタク 
著者名 トロイ・ビッカム/著
著者名ヨミ トロイ ビッカム
著者名 大間知 知子/訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2022.5
ページ数 331p
大きさ 22cm
分類記号 383.833
分類記号 383.833
ISBN 4-562-07180-7
内容紹介 大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。
著者紹介 テキサスA&M大学歴史学教授。歴史学科で17、18世紀の英国とその帝国、大西洋世界、植民地時代の北アメリカの歴史について教える。王立歴史学会フェロー。
件名 食生活-イギリス、イギリス-歴史-18世紀
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『三国志演義』『水滸伝』『封神演義』『西遊記』『金瓶梅』『紅楼夢』など、中国の明代から清代にかけて、広く読まれた通俗小説。浮世の現実から庶民の夢を託した語り物に結実した歴史物・幻想神怪物・人情世話物の世界を軽妙豊かに、訳文を交えて解説。
(他の紹介)目次 第1章 白話小説は講談から
第2章 色とりどりの三国物語―『三国志演義』
第3章 歴史のなかの英雄たち―『隋唐演義』『楊家将演義』『説岳全伝』
第4章 それぞれの因縁―『西遊記』
第5章 魔法の武器―『封神演義』『平妖伝』
第6章 不義の財宝を奪え―『水滸伝』
第7章 李瓶児という女―『金瓶梅』
第8章 浮世の万華鏡―「三言二拍」
第9章 幽霊と落第生―『聊斎志異』『儒林外史』
第10章 落花の詩―『紅楼夢』


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