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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117839282 | J38/エ/11 | キッズ | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012677904 | J38/エ/11 | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
清田 | 5513435619 | J38/エ/11 | 大型本 | 57 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
曙 | 9012899846 | J38/ギ/11 | 図書室 | 17A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
本の森 | 1500097546 | | 本の森1 | 12-28 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000124291 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
モンゴルのごはん 絵本世界の食事 |
| 書名ヨミ |
モンゴル ノ ゴハン |
| 著者名 |
銀城 康子/文
|
| 著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ |
| 著者名 |
高松 良己/絵 |
| 著者名ヨミ |
タカマツ リョウミ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2009.1 |
| ページ数 |
32p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
383.8227
|
| 分類記号 |
383.8227
|
| ISBN |
4-540-08196-5 |
| 内容紹介 |
モンゴルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
| 件名 |
食生活、料理(モンゴル) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
七つの海を支配し、世界にさきがけて産業革命を達成した一八〜一九世紀の英国。工業化と都市化にともなって、英国人の生活はどう変わったのだろうか?当時の都市文化・家庭観・食事・病気・召使い・レジャー・パブなどの日常生活に光をあてる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 都市文化の誕生 2 家庭と消費生活 3 白いパンと一杯の紅茶―庶民の食べ物 4 病気の社会史―工業化と伝染病 5 いざというときに備えて―保険金幼児殺人事件 6 ヴィクトリア時代の家事使用人 7 地方都市の生活環境 8 リゾート都市とレジャー 9 パブと飲酒 |
| (他の紹介)著者紹介 |
角山 栄 1921年生まれ。京都大学経済学部卒業。経済学博士、和歌山大学名誉教授。専攻はイギリス経済史。主な著書に、『イギリス毛織物工業史論』(ミネルヴァ書房)、『茶の世界史』(中公新書)、『時計の社会史』(中公新書)、『講座 西洋経済史』(編著・同文館)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 川北 稔 1940年生まれ。京都大学大学院文学研究科中退。文学博士。現在、大阪大学大学院文学研究科教授。専攻はイギリス近世史、主な著書に、『洒落者たちのイギリス史』(平凡社ライブラリー)、『工業化の歴史的前提』『民衆の大英帝国』『砂糖の世界史』(以上、岩波書店)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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