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書誌情報

書名

日本の「アジール」を訪ねて 漂泊民の場所    

著者名 筒井 功/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180063307384/ツ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4211972981384/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
778.04 778.04
納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008001100865
書誌種別 図書
書名 日本の「アジール」を訪ねて 漂泊民の場所    
書名ヨミ ニホン ノ アジール オ タズネテ 
著者名 筒井 功/著
著者名ヨミ ツツイ イサオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.10
ページ数 202p
大きさ 20cm
分類記号 384
分類記号 384
ISBN 4-309-22686-6
内容紹介 移動生活をおこなう漂泊放浪民が、社会制度をはなれ、生活のよすがとした洞窟などの拠点「アジール」を全国に訪ね、その暮らしの実態を追うノンフィクション。もうひとつの戦後昭和史の貴重な記録。
著者紹介 1944年高知市生まれ。民俗研究者。元・共同通信社記者。正史に登場しない非定住民の生態や民俗の調査取材を続ける。第20回旅の文化賞受賞。著書に「サンカの起源」「ウナギと日本人」他。
件名 山窩
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 納豆がもつさまざまな側面を、時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツや伝播などをレポートした納豆の本。
(他の紹介)目次 第1章 納豆業界―その仁義なき戦い(関ヶ原の合戦―新たなターゲットは関西
小粒ばかりがなぜモテる)
第2章 納豆は“庶民の味方”(むかし納豆は兵糧であった
納豆のルーツはアジア系
江戸の朝は納豆から
納豆容器も時代を映す鏡)
第3章 茨城産納豆“全国制覇物語”(水戸納豆はレールに乗って
わらつと納豆ご難時代
「おかめ」が笑った流通革命)
第4章 納豆、トレンディ・フードとなる(業界再編―二極分化へ加速
納豆もヘルシーフードへイメージチェンジ
新たなマーケティングはヤング層)
第5章 納豆、二十一世紀もますます元気!(大豆と風土
国内産大豆か輸入大豆か
国民皆食―納豆と豆腐)
(他の紹介)著者紹介 岡村 青
 1949年、茨城県生まれ。現在、ノンフィクション・ライター。著書に「脳性マヒ者と生きる」(三一書房)「十九歳・テロルの季節」(現代書館)「血盟団事件」(三一書房)「森田必勝・楯の会への軌跡」(現代書館)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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