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書誌情報

書名

古代の刀剣 日本刀の源流  歴史文化ライブラリー  

著者名 小池 伸彦/著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013098339210.3/コ/図書室2一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900293916210/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008001725460
書誌種別 図書
書名 古代の刀剣 日本刀の源流  歴史文化ライブラリー  
書名ヨミ コダイ ノ トウケン 
著者名 小池 伸彦/著
著者名ヨミ コイケ ノブヒコ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12
ページ数 6,240,5p
大きさ 19cm
分類記号 210.3
分類記号 210.3
ISBN 4-642-05961-9
内容紹介 日本刀の美しい反りや刃文はいつ、どのように生まれたのか。直刀から湾刀への変遷を、古代の鉄生産の実態や正倉院刀の調査を視野に入れ解明。現代刀匠の技術にも着目し、日本刀の源流に迫る。
著者紹介 岐阜県生まれ。広島大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。国立文化財機構奈良文化財研究所客員研究員。
件名 刀剣
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 納豆がもつさまざまな側面を、時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツや伝播などをレポートした納豆の本。
(他の紹介)目次 第1章 納豆業界―その仁義なき戦い(関ヶ原の合戦―新たなターゲットは関西
小粒ばかりがなぜモテる)
第2章 納豆は“庶民の味方”(むかし納豆は兵糧であった
納豆のルーツはアジア系
江戸の朝は納豆から
納豆容器も時代を映す鏡)
第3章 茨城産納豆“全国制覇物語”(水戸納豆はレールに乗って
わらつと納豆ご難時代
「おかめ」が笑った流通革命)
第4章 納豆、トレンディ・フードとなる(業界再編―二極分化へ加速
納豆もヘルシーフードへイメージチェンジ
新たなマーケティングはヤング層)
第5章 納豆、二十一世紀もますます元気!(大豆と風土
国内産大豆か輸入大豆か
国民皆食―納豆と豆腐)
(他の紹介)著者紹介 岡村 青
 1949年、茨城県生まれ。現在、ノンフィクション・ライター。著書に「脳性マヒ者と生きる」(三一書房)「十九歳・テロルの季節」(現代書館)「血盟団事件」(三一書房)「森田必勝・楯の会への軌跡」(現代書館)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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