検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

WASHOKU　Japanese Traditional Food and Food Culture　　　　

著者名 松本 美江／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510001596.21/ﾏ/２階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
【白鳥とコウモリ】 白鳥とコウモリ
東野 圭吾／著 【護られなかった者たちへ】 護られなかった者たちへ
中山 七里／著 【彼女が最後に見たものは】 彼女が最後に見たものは
まさき としか／… 【変な家[1]】 変な家[1]
雨穴／著 【もりの100かいだてのいえ】 もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【九十八歳。戦いやまず日は暮れず】 九十八歳。戦いやまず日は暮れず
佐藤 愛子／著 【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【検事の信義】 検事の信義
柚月 裕子／[著… 【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【鎌倉うずまき案内所】 鎌倉うずまき案内所
青山 美智子／著 【硝子の塔の殺人】 硝子の塔の殺人
知念 実希人／著 【すぐ死ぬんだから】 すぐ死ぬんだから
内館 牧子／[著… 【未来】 未来
湊 かなえ／著 【あきない世傳金と銀11】 あきない世傳金と銀11
高田 郁／著 【小説8050】 小説8050
林 真理子／著 【あきない世傳金と銀10】 あきない世傳金と銀10
高田 郁／著 【不審者】 不審者
伊岡 瞬／著 【夜空に泳ぐチョコレートグラミー】 夜空に泳ぐチョコレートグラミー
町田 そのこ／著 【絞め殺しの樹】 絞め殺しの樹
河崎 秋子／著 【月下のサクラ】 月下のサクラ
柚月 裕子／著 【わたしの美しい庭】 わたしの美しい庭
凪良 ゆう／[著… 【にぎやかな落日】 にぎやかな落日
朝倉 かすみ／著 【パンどろぼうとなぞのフランスパン】 パンどろぼうとなぞのフランスパン
柴田 ケイコ／作 【かいけつゾロリのゾワゾワゾクゾクよ…】 かいけつゾロリのゾワゾワゾクゾクよ…
原 ゆたか／さく… 【老いの福袋　：　あっぱれ!ころばぬ…】 老いの福袋　：　あっぱれ!ころばぬ…
樋口 恵子／著 【九十歳。何がめでたい】 九十歳。何がめでたい
佐藤 愛子／著 【出絞と花かんざし　：　文庫書下ろし…】 出絞と花かんざし　：　文庫書下ろし…
佐伯 泰英／著 【ミカエルの鼓動】 ミカエルの鼓動
柚月 裕子／著 【星を掬う】 星を掬う
町田 そのこ／著 【無暁の鈴】 無暁の鈴
西條 奈加／著 【私が見た未来　：　完全版】 私が見た未来　：　完全版
たつき 諒／著 【塞王の楯】 塞王の楯
今村 翔吾／著 【元彼の遺言状】 元彼の遺言状
新川 帆立／著 【かいけつゾロリきょうふのダンジョン】 かいけつゾロリきょうふのダンジョン
原 ゆたか／さく… 【にゃん!】 にゃん!
あさの あつこ／… 【大人の流儀10】 大人の流儀10
伊集院 静／著 【六人の噓つきな大学生】 六人の噓つきな大学生
浅倉 秋成／著 【母親からの小包はなぜこんなにダサい…】 母親からの小包はなぜこんなにダサい…
原田 ひ香／著 【いやし　：　<医療>時代小説傑作選】 いやし　：　<医療>時代小説傑作選
朝井 まかて／著… 【ひと】 ひと
小野寺 史宜／著 【エレジーは流れない】 エレジーは流れない
三浦 しをん／著 【殺した夫が帰ってきました】 殺した夫が帰ってきました
桜井 美奈／著 【月曜日の抹茶カフェ】 月曜日の抹茶カフェ
青山 美智子／著 【スモールワールズ】 スモールワールズ
一穂 ミチ／著 【ノラネコぐんだんラーメンやさん】 ノラネコぐんだんラーメンやさん
工藤 ノリコ／著 【一夜の夢】 一夜の夢
佐伯 泰英／著 【骨を追え】 骨を追え
堂場 瞬一／著 【初詣で】 初詣で
佐伯 泰英／著 【李王家の縁談】 李王家の縁談
林 真理子／著 【チャレンジミッケ!11】 チャレンジミッケ!11
ウォルター・ウィ…
370.8　370.8
【銀座小十の椀と造り八〇品　：　日本…】 銀座小十の椀と造り八〇品　：　日本…
奥田 透／著 【すきやばし次郎百歳「鮨がたり」】 すきやばし次郎百歳「鮨がたり」
小野 二郎／著 【笹切り葉蘭切り技術大全　：　ザ・プ…】 笹切り葉蘭切り技術大全　：　ザ・プ…
全国すし商生活衛… 【おいなりさんとのり巻きさん　：　つ…】 おいなりさんとのり巻きさん　：　つ…
しらい のりこ／… 【THE ILLUSTRATED D…】 THE ILLUSTRATED D…
RICHARD … 【和の美 食の美 温故知新Vol.4】 和の美 食の美 温故知新Vol.4
奥田 透／監修 【Japanese Cooking …】 Japanese Cooking …
川上 文代／著 【和食上手になる食材事典】 和食上手になる食材事典
野崎 洋光／著 【精進料理の極意】 精進料理の極意
梶浦 逸外／著 【和の美 食の美 温故知新Vol.3】 和の美 食の美 温故知新Vol.3
奥田 透／監修 【すしは進化する　：　変わりゆく江戸…】 すしは進化する　：　変わりゆく江戸…
難波 英史／著 【和食の達人にまなぶ親子でつくるやさ…】 和食の達人にまなぶ親子でつくるやさ…
野永 喜三夫／著 【元力士櫻流絶品ちゃんこ】 元力士櫻流絶品ちゃんこ
櫻 正行／著 【笠原将弘の和食はもっとおおらかでい…】 笠原将弘の和食はもっとおおらかでい…
笠原 将弘／著 【最新おでん料理　：　新しい味づくり…】 最新おでん料理　：　新しい味づくり…
旭屋出版編集部／… 【知っておきたい!和ごはんの常識　：…】 知っておきたい!和ごはんの常識　：…
ロール・キエ／文… 【精進料理　：　英訳付き】 精進料理　：　英訳付き
青江 覚峰／著 【祇園さゝ木 進化する京料理　：　祇…】 祇園さゝ木 進化する京料理　：　祇…
佐々木 浩／[ほ… 【和の美 食の美 温故知新Vol.2】 和の美 食の美 温故知新Vol.2
奥田 透／監修 【茶会のお弁当　：　季節を彩る点心の…】 茶会のお弁当　：　季節を彩る点心の…
岡 哲夫／著,北… 【至高の座学　：　料理人として活躍す…】 至高の座学　：　料理人として活躍す…
麻生 繁／著 【海の幸の料理　：　白糠地方】 海の幸の料理　：　白糠地方
 【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【郷土料理と生きる近畿編】 郷土料理と生きる近畿編
 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…】 おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…
飯塚 さき／著 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【The complete illu…】 The complete illu…
Sachiyo … 【マルコメ社員が厳選したみそ汁100】 マルコメ社員が厳選したみそ汁100
マルコメ株式会社… 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【和の美 食の美 温故…[Vol.1]】 和の美 食の美 温故…[Vol.1]
奥田 透／監修 【つかれたからだをいたわるご自愛おみ…】 つかれたからだをいたわるご自愛おみ…
えちごいち味噌／… 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【孤高の料理人　：　京料理の革命】 孤高の料理人　：　京料理の革命
佐々木 浩／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著 【ほんまに「おいしい」って何やろ?】 ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田 吉弘／著 【毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…】 毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…
青江 覚峰／[著… 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,… 【寿司の「魔力」　：　850日間連続…】 寿司の「魔力」　：　850日間連続…
瀧本 伸哉／著 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【日本料理大全焼場】 日本料理大全焼場
日本料理アカデミ… 【鮨さいとう　：　鍛錬と挑戦】 鮨さいとう　：　鍛錬と挑戦
齋藤 孝司／著 【「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…】 「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…
近藤 文夫／著 【毎日おみそ汁365日】 毎日おみそ汁365日
えちごいち味噌／… 【毎日おみそ汁365日】 毎日おみそ汁365日
えちごいち味噌／… 【私のおいしい味噌汁】 私のおいしい味噌汁
有賀 薫／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU　Japanese Traditional Food and Food Culture　　　　
書名ヨミ ワショク　
著者名 松本 美江／著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 科学捜査と緻密なロジックで事件を解決。名探偵ソーンダイク博士。古典期から黄金時代まで活躍を続けた名探偵の軌跡を追う決定版全集。傑作揃いの短篇集『パズル・ロック』『魔法の小箱』を収録。
(他の紹介)著者紹介 フリーマン，Ｒ．オースティン
　１８６２年、ロンドンのソーホーに生まれる。ミドルセックス病院医学校で医師資格を取得。黄金海岸（現ガーナ）に植民地付医師補として赴任中に黒水病で倒れ、帰国後も後遺症に悩まされる。友人医師との合作でクリフォード・アシュダウン名義による怪盗ロムニー・プリングル物の短篇を雑誌に発表、好評を得たのを機に専業作家となる。１９０７年、法医学者ソーンダイク博士を探偵役とした長篇『赤い拇指紋』を発表。翌年から“ピアスンズ・マガジン”にソーンダイク博士物の短篇を連載開始。当時最新の科学知識や実験器具を駆使したソーンダイク探偵譚は人気を博し、シャーロック・ホームズ最大のライヴァルと目された。また、短篇集『歌う骨』（１９１２）は倒叙推理小説の嚆矢となった。１９２０年代に入ると長篇中心に移行し、英国探偵小説界の巨匠として長く活躍を続けた。１９４３年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渕上 痩平
　英米文学翻訳家・海外ミステリ研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。