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書誌情報

書名

知っておきたい和食の文化     

著者名 佐藤 洋一郎/編
出版者 勉誠出版
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180819831383.8/シ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 洋一郎
2000
007.64 007.64
プログラミング(コンピュータ)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001651604
書誌種別 図書
書名 知っておきたい和食の文化     
書名ヨミ シッテ オキタイ ワショク ノ ブンカ 
著者名 佐藤 洋一郎/編
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 勉誠出版
出版年月 2022.2
ページ数 14,373p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-585-33001-1
内容紹介 日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか。そもそも和食とは何か。伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みとともに紹介する。
著者紹介 京都府立大学教授。総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学。著書に「森と田んぼの危機」「イネの歴史」など。
件名 料理(日本)、食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 Rubyは、多くの機能を持ったオブジェクト指向型のプログラミング言語です。本書では、コマンドライン実行時のオプションに始まり、Rubyの文法や組み込み変数、組み込み定数などをいつでも手軽に確認できます。また、Rubyの特徴となっている豊富なクラスライブラリも収録しました。Rubyプログラマ必携のリファレンスです。
(他の紹介)目次 1章 コマンドラインオプション
2章 環境変数
3章 Rubyの文法
4章 リテラル
5章 変数
6章 演算子
7章 メソッド呼び出し
8章 制御構造
9章 オブジェクト指向プログラミング
10章 組み込み変数
11章 組み込み定数
12章 組み込み関数
13章 主要なライブラリ
14章 デザインパターン
15章 デバッガとプロファイラ


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