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書名

フォーラム人間の食　　第3巻　　食の展望　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310633415383.8/ﾌ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001763345
書誌種別 図書
書名 フォーラム人間の食　　第3巻　　食の展望　
書名ヨミ フォーラム ニンゲン ノ ショク　
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3
ページ数 444p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-20110-3
内容紹介 2021年度<食の文化フォーラム>における報告と討論を踏まえた書き下ろし論考集。食と現代社会との深いかかわりを、家庭生活・社会や経済・グローバルな世界の観点からとらえ、未来のあるべき「食」について考察する。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、蒙古は二度も日本に攻めて来たのか。なぜ、第一回遠征（文永の役）では、一夜にして引き揚げてしまったのか。神風は本当に吹いたのか。若き執権北条時宗は、この危機にどう対処したのか…。さまざまな観点から、蒙古襲来の謎に迫る。
(他の紹介)目次 若き執権時宗の決意（永井路子）
北条時宗をめぐる人々（安田元久）
「元帝国」日本征服の意図（岩村忍）
第一次蒙古襲来文永の役（白石一郎）
第二次蒙古襲来弘安の役（滝口康彦）
蒙古軍の第三次日本征討計画（桑田忠親）
蒙古征伐計画の実態（瀬野精一郎）
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蘭渓道隆と無学祖元（吉田／紹欽）
日蓮と「国難来る」（大隅和雄）
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対談・北条政権をめぐって（網野善彦・黒田俊雄）
付録・北条時宗と同時代人たち（川口素生）


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