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書誌情報

書名

慈恵大学病院の食べる「免疫力」 もち麦と味噌汁で腸活レシピ    

著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/監修
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013095640498.5/ジ/大型本6一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
498.583 498.583
食生活 料理 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001706071
書誌種別 図書
書名 慈恵大学病院の食べる「免疫力」 もち麦と味噌汁で腸活レシピ    
書名ヨミ ジケイ ダイガク ビョウイン ノ タベル メンエキリョク 
著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/監修
著者名ヨミ トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.9
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-418-22306-0
内容紹介 免疫力がアップする食べ方を慈恵大学病院の栄養部が紹介。「もち麦と味噌汁」をベース食に、食物繊維と発酵食品の栄養効果に注目。毎日おいしく楽しめる、腸活レシピ80を掲載する。
件名 食生活、料理、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 遺伝子の突然変異だけでは、生命の進化は説明できない。そこには細菌細胞の融合と合体、共生というじつに生きものらしい過程があった!ヒトの細胞内にあるミトコンドリア、植物の光合成をになう葉緑体、神経や精子のしっぽまでが、遠い昔に合体した共生細菌だという―。生物学の常識に立ち向かい、ついに認められた「共生説」の第一人者が、生命の誕生、性の起源の謎に挑む。いま「共生」は生命観を支えるキーワードだ。
(他の紹介)目次 1 共生はいたるところに
2 正統に逆らう
3 取り込みで生じる個体
4 ブドウの名前
5 浮きかすから生まれた生命
6 受け継がれてきた性
7 上陸
8 ガイア


内容細目表

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