蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史
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| 著者名 |
西東 秋男/編
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| 出版者 |
筑波書房
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| 出版年月 |
2005.4 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0116752163 | R383.8/ニ/ | 2階図書室 | 124B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500219357 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史 |
| 書名ヨミ |
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン |
| 著者名 |
西東 秋男/編
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ トキオ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2005.4 |
| ページ数 |
384p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-8119-0278-5 |
| 内容紹介 |
食文化の向上に貢献してきた人々818名を50音順に配列しています。最初に活動分野別名簿の索引を掲載し、利用しやすくしました。巻末には地域と食文化の関係を知る一助として、出身地(都道府県)別名簿を掲載しました。 |
| 著者紹介 |
食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史-辞典、食品-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バークは政治家が必ず身につけるべき政治的英知の不朽の手引きである。彼に学ばぬ政治家は海図を持たずに航行する水夫も同然である―ハラルド・ラスキ。文人として出発して、のち政界に転身、アメリカ独立戦争からフランス革命という激動の時代に、行動する思想家として華麗な弁舌と健筆をふるったバークの主著。 |
| (他の紹介)目次 |
憲法協会と名誉革命協会 プライス博士の説教 これはイギリス憲法の誤解である 「我々自身の統治者を選ぶ権利」を、現実の教説として否認し、反駁する 「彼らの為政者を非行の故に放逐する権利」についても同様 「我々自身のための統治形成の権利」についても同様で、イギリス流の自由は本質的に継承財産であることを論証する 1688年のイギリス名誉革命の手続と、1789年のフランス革命主義者のそれとの比較 この背景はフランス国民議会から説明できる 第三身分および聖職者身分の代表たちの性格 不穏な貴族たちの影響力〔ほか〕 |
内容細目表
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