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書誌情報

書名

ゼリー・プリン・ババロア・ムース おうちデザート    

著者名 福岡 直子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514030377596.6/フ/特設展示126一般図書貸出禁止在庫   ×
2 はちけん7410333426596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1998
369.26 369.26
都市交通-統計

書誌詳細

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タイトルコード 1008001585802
書誌種別 図書
書名 ゼリー・プリン・ババロア・ムース おうちデザート    
書名ヨミ ゼリー プリン ババロア ムース 
著者名 福岡 直子/著
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-02-334026-8
内容紹介 果汁やワインをゼラチンで冷やし固めたゼリー、フライパンひとつでできる蒸しプリン&冷やし固めるプリン、ぷるんとしたババロア、ふわっとやわらかなムース…。シンプルな材料でデザートづくりが楽しめるレシピ集。
著者紹介 東京製菓学校修了。洋菓子店、料理専門の制作プロダクションを経て独立。書籍、雑誌、広告などの料理制作、スタイリングなどを手がける。著書に「シフォンケーキが作りたい!」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この年報は、主に、平成10年度の資料により、鉄道の事業形態別の乗車人員や、バス輸送人員といった公共交通に関するデータを都道府県・都市別に整理するとともに、主要都市における通勤・通学流動の状況、地方交通の維持・改善に対する助成制度の概要等、文字どおり地域交通に関する基礎的な諸資料を総合的に収集整理したものです。
(他の紹介)目次 1 地域交通に関する基礎データ(交通機関等別輸送量等の状況
通勤・通学の状況
交通関係施設等の状況
人口の推移)
2 地域交通ネットワークの整備(大都市圏における鉄道網整備計画の進捗状況
地域交通計画
地域交通ネットワークの整備推進)


内容細目表

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