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書誌情報

書名

一神教の誕生 ユダヤ教、キリスト教、イスラム教  「神の再発見」双書  

著者名 オドン・ヴァレ/著   佐藤 正英/監修   遠藤 ゆかり/訳
出版者 創元社
出版年月 2000.4


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1 中央図書館0113596761162/バ/1階図書室31B一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012428818162/バ/図書室2一般図書一般貸出在庫   ○

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幕内 秀夫
2013
291.5 291.5
東海道 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001001205587
書誌種別 図書
著者名 オドン・ヴァレ/著
著者名ヨミ オドン ヴァレ
出版者 創元社
出版年月 2000.4
ページ数 142p
大きさ 18cm
ISBN 4-422-21496-9
分類記号 162
分類記号 162
書名 一神教の誕生 ユダヤ教、キリスト教、イスラム教  「神の再発見」双書  
書名ヨミ イッシンキョウ ノ タンジョウ 
副書名 ユダヤ教、キリスト教、イスラム教
副書名ヨミ ユダヤキョウ キリストキョウ イスラムキョウ
内容紹介 西アジアで現代も力を持つユダヤ教、キリスト教、イスラム教。その成立と展開をたどり、人類の歴史に大きな影響を与えた一神教の全貌に迫る。オールカラーによるまったく新しい宗教双書。
著者紹介 1947年生まれ。国立行政学院(ENA)、パリ政経学院卒業。法学博士、宗教学博士。パリ第1・第7大学で政治と宗教、法律と社会の関係などについて教えている。
件名1 ユダヤ教-歴史
件名2 キリスト教-歴史
件名3 イスラム教-歴史
叢書名 「神の再発見」双書

(他の紹介)内容紹介 500キロ歩き通して考えた、日本人の食と健康!今に残る伝統食、失われた食文化…「食」をテーマに旅するとまったく新しい日本が見えてくる。
(他の紹介)目次 序章 東海道五十三次、500キロ徒歩旅行
第1章 のり・蕎麦・蒲鉾食べて天下の険―東京・日本橋〜三島
第2章 「食」の終点は茶―三島〜袋井
第3章 米味噌文化圏から豆味噌文化圏へ―袋井〜宮
第4章 20泊21日、歩いて食べて三条大橋―宮〜京都・三条大橋
終章 旅と食生活
(他の紹介)著者紹介 幕内 秀夫
 1953年、茨城県に生まれる。管理栄養士。フーズ・アンド・ヘルス研究所主宰。東京農業大学栄養学科を卒業後、誠心学園で栄養学講師を務める。1979年に山梨県の長寿村・棡原を知り、伝統食と民間食事療法の研究を始める。食べ物の栄養素を分析するだけの既存の栄養学に疑問を抱き、その土地ならではの食文化を生み出した風土、文化、歴史などを調査し、「FOODは風土」を実感、提唱する。帯津三敬病院で食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂や学校給食の改善活動にも奔走中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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