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書誌情報

書名

旅と料理     

著者名 細川 亜衣/著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4


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1 中央図書館0180805715596/ホ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013404317596/ホ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
3 図書情報館1310503220596.04/ホ/2階図書室111一般図書貸出禁止在庫   ×

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柴田 徳衛
1961
518.5  518.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001573530
書誌種別 図書
書名 旅と料理     
書名ヨミ タビ ト リョウリ 
著者名 細川 亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-484-21204-3
内容紹介 台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 料理家。熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰。著書に「朝食の本」「定番」など。
件名 料理、旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 著作権法の権威による体系書。情報化社会の中で、情報に関連するビジネスが盛んになり、著作物の利用形態を大きく変えている。著作権法の知識が今ほど必要とされるときはない。本書は、著作権・著作隣接権の基礎知識をわかりやすく解説。著作権ビジネスに携わる人々に一読をお勧めする。
(他の紹介)目次 第1章 総論
第2章 権利の客体
第3章 権利の主体
第4章 権利
第5章 権利の制限
第6章 保護期間
第7章 契約
第8章 「電子的」利用許諾への模索
第9章 権利の管理
第10章 権利の救済と処罰


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