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書誌情報

書名

旅と料理     

著者名 細川 亜衣/著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180805715596/ホ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310503220596.04/ホ/2階図書室111一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
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老年医学 介護予防 運動療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573530
書誌種別 図書
書名 旅と料理     
書名ヨミ タビ ト リョウリ 
著者名 細川 亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-484-21204-3
内容紹介 台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 料理家。熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰。著書に「朝食の本」「定番」など。
件名 料理、旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文学テクストの精緻な読み方を語り、作家の内面に、独自の文体学手法で迫る。
(他の紹介)目次 第1部 表層解釈の問題点―「地獄での一季節」にそくして(慣用句解釈の一点張り
接続詞etの位置
同じ形で違う機能
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表層解釈は文明の深みと絡む ほか)
第2部 フランス文体顕美鏡 深層解釈(サルトルの哲学を生理感覚で把握する―『吐き気(嘔吐)』『自由への道』『アルトナの幽閉者』
謎の大過去 思考の長回路 クローデル―『わたしの回心』『しゅすの靴片方』
象形文と「文化的美」ヴェルレーヌなど―『フェードル』『恋人たちよ、幸せな恋人たちよ…』『墓の彼方からの回想』『秋の歌』
切迫した美しさのアラゴン―『リラとバラ』『詩法』
空を海に変える不安のサン=テグジュペリ―『人間の土地』『小君主(星の王子さま)』『戦う操縦士』『南方郵便機』『城塞』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 篠沢 秀夫
 1933年東京生まれ。中学からアテネ・フランセでフランス語を学ぶ。学習院大学フランス文学科、東大大学院卒。1959年フランス政府給費留学生試験首席合格。1963年明治大学法学部専任講師。1973年学習院大学文学部教授。学習院大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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