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書誌情報

書名

スペインかすていら巡礼　カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して　　　　

著者名 渡辺 万里／著
出版者 松翁軒
出版年月 1992.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113366322293.6/ﾜ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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主婦と生活社／編

書誌詳細

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タイトルコード 1001000690109
書誌種別 図書
書名 スペインかすていら巡礼　カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して　　　　
書名ヨミ スペイン カステイラ ジュンレイ　
著者名 渡辺 万里／著
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 松翁軒
出版年月 1992.5
ページ数 203p
大きさ 21cm
分類記号 293.6
分類記号 293.6
ISBN 4-594-00929-8
内容紹介 16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。
件名 スペイン-紀行・案内記、菓子
言語区分 日本語



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