検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

おいしいチーズの教科書 自分好みのチーズが必らず見つかる・食べられる!  エイムック  

出版者 枻出版社
出版年月 2019.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113169708648/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
2019
648.18 648.18

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001367950
書誌種別 図書
書名 おいしいチーズの教科書 自分好みのチーズが必らず見つかる・食べられる!  エイムック  
書名ヨミ オイシイ チーズ ノ キョウカショ 
出版者 枻出版社
出版年月 2019.4
ページ数 128p
大きさ 27cm
分類記号 648.18
分類記号 648.18
ISBN 4-7779-5485-8
内容紹介 自分好みのチーズを見つけよう。さまざまなチーズの原産地や風味、食べ方、そのチーズを使った料理・お菓子などを紹介する。チーズの魅力を引き出すお酒とのペアリング、都内の人気専門店なども掲載。
件名 チーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 流通研究のパイオニア:林教授が10年の沈黙を破って書き下ろした久々の意欲作!!21世紀へむけて実学としての新しい商学の理論体系を展開する。“商学総論”講義のテキストとして最適。
(他の紹介)目次 第1章 商学という学問
第2章 商、商人および商学
第3章 歴史上の商人
第4章 商人―商活動の主体
第5章 商品―商活動の客体
第6章 市場―商活動の場
第7章 商活動―商人、商品、市場の出合い
第8章 商人の資性と倫理
第9章 商人政策


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。